Sobre mí
Hola, soy Julio Vicente y esta es mi historia.
Siempre me ha apasionado el deporte y lo practico desde temprana edad.
Sin embargo, pronto comprendí que para alcanzar un rendimiento óptimo, evolucionar y mejorar, para evitar lesiones y, sobre todo, para ayudar a mis clientes de manera efectiva, era fundamental tener un apoyo adecuado en la nutrición y el entrenamiento.
Un punto de inflexión en mi vida llegó hace más de 15 años, cuando la crisis inmobiliaria me llevó a replantear mi carrera y decidí formarme en nutrición y dietética.
Me titulé como EXPERTO UNIVERSITARIO EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA en la Universidad Internacional de La Rioja y también me formé como TITULADO SUPERIOR EN ENTRENAMIENTO PERSONAL Y PREPARADOR FÍSICO en La Euroinnova Business International School.
Desde entonces, he tenido el privilegio de ayudar a más de 1000 personas a mejorar su calidad de vida, enseñándoles a nutrirse,
a entrenar de forma efectiva y a prepararse para envejecer de manera funcional y saludable.
A lo largo de estos 15 años, he visto el impacto positivo que mi trabajo ha tenido en la vida de las personas, y eso me motiva y enorgullece para seguir adelante.
Me considero una persona en constante aprendizaje, y me fascina estudiar el ser humano en todas sus facetas: evolución, fisiología, metabolismo, relación con el entorno…
Mi objetivo es seguir aprendiendo y mejorando para poder ofrecer la mejor ayuda posible a mis clientes.
Estoy comprometido con mi profesión y con la misión de ayudar a las personas a alcanzar su máximo potencial, y estoy dispuesto a seguir creciendo y evolucionando en este camino.
Julio
FOUNDER
Filosofía y misión
En HODOS NUTRICIÓN te acompaño en el camino hacia una salud real y sostenible, combinando nutrición consciente, movimiento y bienestar emocional, para transformar tu vida desde dentro.
La palabra «Hodos» (òổóç) en griego significa «camino» o «ruta». En un sentido literal, se refiere a un camino o una ruta física que se sigue para llegar a un destino. Sin embargo, en un sentido más figurado, también puede significar un camino o una ruta en la vida, una dirección o un enfoque que se toma para alcanzar un objetivo o una meta.
En el contexto del nombre de la empresa «Hodos Nutrición», el significado adquiere un firme compromiso enfocado en ayudar a las personas a encontrar su camino hacia una vida más saludable y equilibrada a través de la nutrición, el entrenamiento y el bienestar.
Esta es mi misión y para mí será un verdadero placer acompañarte en este viaje. Estaré encantado de trabajar contigo y ayudarte a alcanzar tus objetivos.
VISIÓN
Desde mi perspectiva, considero al individuo como un sistema integrado que debe ser abordado de manera holística.
En el contexto de la nutrición y el bienestar, mi enfoque se centra en la interconexión entre la alimentación, el estilo de vida y el entorno, y en cómo estos factores influyen en la salud mental y física de cada persona.
De esta manera, busco promover una mejora integral de la salud que vaya más allá del tratamiento superficial de los síntomas, y que, en su lugar, se enfoque en identificar y abordar las causas subyacentes de los problemas de salud.
Comida REAL y cocinado fácil.
Mi enfoque se basa en la utilización de alimentos reales, frescos y sin procesar, obteniendo como resultado platos nutritivos, muy sencillos de elaborar y preservando el sabor original. Mediante técnicas de cocinado sencillas, suaves y respetuosas, mantendremos la integridad y los nutrientes esenciales de cada alimento, lo que garantiza una nutrición rica en sabor y beneficiosa para la salud.
Aprendizaje y Acompañamiento Personalizado
Te enseño a nutrirte de forma consciente para mejorar tu composición corporal: manteniendo o aumentando tu masa muscular y tu fuerza, reduciendo tu porcentaje graso, perdiendo peso, bajando volumen, desinflamándote… Estaré a tu lado en cada etapa del proceso, ofreciéndote apoyo, conocimiento, motivación y empatía.
Cambio Progresivo y Consolidación de Hábitos
Propongo un cambio progresivo en la alimentación y los hábitos, estableciendo estrategias que consoliden nuevas conductas hasta convertirlas en rutinas automáticas.
Trabajo con planes flexibles y adaptados a las necesidades individuales, para que juntos logremos trascender el mero acto de comer y transformarlo en una herramienta de bienestar.
Conexión con la Naturaleza y Movimiento
La conexión con la naturaleza y el respeto por los ciclos circadianos son esenciales para nuestra salud. Creo firmemente en la importancia de mantener un estilo de vida activo, que incluya movimiento constante y entrenamiento de fuerza como pilares fundamentales para prevenir enfermedades y promover un bienestar integral. Al combinar la exposición a la naturaleza con un enfoque equilibrado de ejercicio y descanso, podemos alcanzar un estado óptimo de salud, vitalidad y energía.
Ciclo circadiano. El descanso
El ciclo circadiano es fundamental para nuestra salud ya que regula procesos fisiológicos claves como el sueño-vigilia, la producción de hormonas esenciales como la melatonina y el cortisol, el metabolismo y la regulación del apetito. También influye en la función inmunológica, ayudando al cuerpo a combatir infecciones. Valoro profundamente la importancia de restablecer un ciclo circadiano saludable, ya que es esencial para mantener un equilibrio físico y mental óptimo que nos permitirá disfrutar de un bienestar general.
Alimentar o Nutrir
La diferencia entre alimentar y nutrir es fundamental en mi enfoque de nutrición.
Mientras que alimentar se refiere simplemente al acto de consumir alimentos, nutrir implica aportar los nutrientes esenciales para la vitalidad, la regeneración y el bienestar integral.
Por eso, mi enfoque se centra en nutrir con alimentos reales y sin procesar, diseñando planes personalizados y flexibles que promuevan un cuidado holístico del organismo, adaptados a las necesidades individuales de cada persona.
Resumen Final y Conclusiones
Durante mi trayectoria profesional, he desarrollado un enfoque integral centrado en la utilización de alimentos reales y sin procesar, preservando sus propiedades originales mediante métodos de cocinado sencillos y respetuosos.
Este enfoque fomenta una nutrición óptima que va mucho más allá del simple acto de alimentar, porque nutrir significa aportar los elementos esenciales para la regeneración, el rendimiento y el bienestar general.
Mi compromiso se refleja en un acompañamiento personalizado, donde enseño a comer de forma consciente, adaptando los planes a las metas individuales de cada persona: mejorar la composición corporal, perder peso, reducir volumen o desinflamar.
Trabajo a través de cambios progresivos y estrategias que consolidan hábitos, con el objetivo de convertirlos en rutinas sostenibles que no dependan únicamente de la fuerza de voluntad. Quiero ayudarte a transformar tus hábitos, sin cambiar tu esencia, respetando tus gustos y preferencias mientras avanzamos hacia un estilo de vida más saludable y equilibrado.
Además, integro el movimiento regular y el entrenamiento de fuerza como pilares fundamentales para mantener la salud y prevenir enfermedades. La reconexión con los ciclos naturales y con el entorno es otro aspecto clave de mi enfoque, promoviendo así un estilo de vida holístico que impulse una evolución sostenida en la salud y el bienestar de cada cliente.
Con cada entrevista, mi objetivo es transformar progresivamente la forma en que entiendes la nutrición, logrando mejoras significativas y duraderas en tu vida.