Sobre mí
Hola, soy Julio Vicente y esta es mi historia.
Siempre me ha apasionado el deporte y lo practico desde temprana edad. Sin embargo, pronto comprendí que para alcanzar un rendimiento óptimo, evolucionar y mejorar,
para evitar lesiones y, sobre todo, para ayudar a mis clientes de manera efectiva, era fundamental tener un apoyo adecuado en la nutrición y el entrenamiento.
Un punto de inflexión en mi vida llegó hace casi 20 años, cuando la crisis inmobiliaria me llevó a replantear mi carrera y decidí formarme en nutrición y dietética.
Me titulé como EXPERTO UNIVERSITARIO EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA en la Universidad Internacional de la Rioja y también me formé como TITULADO SUPERIOR EN ENTRENAMIENTO PERSONAL Y PREPARADOR FÍSICO en La Euroinnova Business International School.
Desde entonces, he tenido el privilegio de ayudar a más de 1000 personas a mejorar su calidad de vida, enseñándoles a nutrirse, a entrenar
de forma efectiva y a prepararse para envejecer de manera funcional y saludable. A lo largo de estos 15 años, he visto el impacto positivo que mi trabajo ha tenido en la vida de las personas, y eso me llena de orgullo y motivación para seguir adelante.
Me considero una persona en constante aprendizaje, y me fascina estudiar el ser humano en todas sus facetas: evolución, fisiología, metabolismo, biología… Mi objetivo es seguir aprendiendo y mejorando para poder ofrecer la
mejor ayuda posible a mis clientes. Estoy comprometido con mi profesión y con la misión de ayudar a las personas a alcanzar su máximo potencial, y estoy emocionado de seguir creciendo y evolucionando en este camino.
Benjamin Cunningham
Chef
Filosofía y misión
En HODOS NUTRICIÓN te acompañamos en el camino hacia una salud real y sostenible, combinando nutrición consciente, movimiento y bienestar emocional, para transformar tu vida desde dentro.
La palabra «Hodos» (òổóç) en griego significa «camino» o «ruta». En un sentido literal, se refiere a un camino o una ruta física que se sigue para llegar a un destino. Sin embargo, en un sentido más figurado, también puede significar un camino o una ruta en la vida, una dirección o un enfoque que se toma para alcanzar un objetivo o una meta.
En el contexto del nombre de la empresa «Hodos Nutrición», el significado adquiere un firme compromiso enfocado en ayudar a las personas a encontrar su camino hacia una vida más saludable y equilibrada a través de la nutrición, el entrenamiento y el bienestar.
Esta es mi misión y para mí será un verdadero placer acompañarte en este viaje. Estaré encantado de trabajar contigo y ayudarte a alcanzar tus objetivos.
VISIÓN
A continuación, les presento mi enfoque único como nutricionista, diseñado para marcar la diferencia frente a la competencia y potenciar el bienestar de cada cliente.
Comida Real y Sin Procesar
Mi método se basa en el uso de alimentos reales, sin procesar y sin transformar. Con técnicas de cocción sencillas y no agresivas, se preserva la integridad y los nutrientes esenciales de cada ingrediente, garantizando una alimentación rica en sabor y beneficios.
Aprendizaje y Acompañamiento Personalizado
Enseño a comer de forma consciente para mejorar la composición corporal, ya sea para mantener masa muscular, reducir porcentaje graso, perder peso, bajar volumen o desinflamar. Acompaño permanentemente a cada cliente en su camino, brindando apoyo, motivación y empatía en cada etapa del proceso.
Cambio Progresivo y Consolidación de Hábitos
Propongo un cambio progresivo en la alimentación y hábitos, estableciendo estrategias que afianzan nuevas conductas hasta convertirlas en rutinas automáticas. Con planes flexibles, adaptados a las necesidades individuales, se logra trascender el mero acto de comer.
Conexión con la Naturaleza y Movimiento
Destaco el valor del contacto con la naturaleza y el restablecimiento de ciclos circadianos. Creo firmemente en la importancia del movimiento constante y del entrenamiento de fuerza, esenciales para la salud, la prevención de enfermedades y el bienestar integral.
Alimentar o Nutrir
En el marco de la nutrición, establezco una distinción esencial entre alimentar y nutrir. Alimentar consiste en consumir alimentos, mientras que nutrir implica incorporar los nutrientes esenciales que favorecen vitalidad, regeneración y bienestar integral. Mi enfoque se decanta por nutrir, eligiendo alimentos reales, sin procesar y cocinados de forma sencilla y respetuosa. Así, garantizo un plan flexible y progresivo, diseñado para cada individuo, que trasciende el mero acto de comer y promueve una continua evolución y cuidado holístico del organismo.
Resumen Final y Conclusiones
Durante mi trayectoria como nutricionista, he desarrollado un enfoque integral que distingue mi práctica de las soluciones convencionales. Utilizo alimentos reales y sin procesar, preservando sus propiedades originales con métodos de cocción sencillos que respetan la esencia de la comida. Este método fomenta una nutrición óptima, diferenciándose del mero acto de alimentar, ya que nutrir implica aportar elementos esenciales para la regeneración, el rendimiento y el bienestar general. Mi compromiso se plasma en un acompañamiento personalizado donde enseño a comer de forma consciente, adaptando planes a las metas individuales, ya sea para mejorar la composición corporal, perder peso, reducir volumen o desinflamar. Propongo cambios progresivos y estrategias que afianzan hábitos, de manera que cada nueva práctica se consolide en una rutina sin depender únicamente de la fuerza de voluntad. Además, integro la importancia del movimiento regular y del entrenamiento de fuerza, fundamentales para mantener la salud y prevenir enfermedades. Finalmente, destaco la necesidad de reconectar con los ciclos naturales y el entorno, promoviendo un estilo de vida holístico y equilibrado que impulse una evolución sostenida en la salud y bienestar de cada cliente. Con cada consulta, transformo radicalmente la manera de entender la nutrición para lograr mejoras significativas y duraderas.